Zestaw Bez Laktozy

Jakie są przyczyny nietolerancji laktozy ?

Laktoza jest cukrem mlecznym złożonym z dwóch cząsteczek: glukozy i galaktozy. Kiedy jelito cienkie produkuje zbyt mało enzymu laktazy odpowiedzialnego za trawienie laktozy, przechodzi ona w niezmienionej formie do jelita grubego. Tam jest fermentowana przez bakterie kwasu mlekowego. Powstające w jelicie gazy są przyczyną dolegliwości związanych ze spożyciem mleka i produktów mlecznych przez osoby nadwrażliwe. Objawia się przede wszystkim uczuciem pełności, bólem brzucha czy wzdęciami.

Laktoza – w jakich produktach można ją znaleźć ?

Duża zawartość laktozy znajduje się w produktach mlecznych takich jak mleko, śmietana, jogurt naturalny czy kefir. Unikać należy również różnego rodzaju serów np: sera twarogowego,brie lub sera feta.

W takim razie jak zbilansować dietę bez laktozy ?

Zbilansowanie diety bez nabiału jest możliwe, pod warunkiem, że wprowadzone zostaną odpowiednie zamienniki. W przypadku nabiału największym zmartwieniem jest przede wszystkim kwestia wapnia oraz witamin z grupy B. W naszej diecie korzystamy z nabiału bezlaktozowego oraz z roślinnych substytutów nabiału – tofu. Dieta ta bogata jest również w nasiona i ziarna bogate w wapń: amarantus, sezam, mak, migdały oraz suszone owoce.

samuraj_600x900

Przykładowe zestawy jadłospisów:

  • Pasta z suszonych pomidorów podana z warzywami i pieczywem pełnoziarnistym
  • Smoothie jeżynowo – truskawkowe
  • Pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem podana z dzikim ryżem i pieczonymi warzywami.
  • Daktylowo – czekoladowe muffiny.
  • Fritata warzywna
  • Domowy chlebek z ziarnami podany z naszym powidłem śliwkowym
  • Krem z białych warzyw
  • Spaghetti z pulpecikami w sosie pomidorowym
  • Sałatka cezar (bez laktozy)
  • Dyniowe placuszki podane z sosem bez laktozy
  • Faszerowane jajka na 3 sposoby podane z rzodkiewką i mini bułeczką
  • Brownie ( bez laktozy )
  • Risotto z kurczakiem i pieczarkami
  • Sok marchwiowo – imbirowy
  • Lekki gulasz paprykowy.

Uwolnij energię!

W dobrym cateringu dietetycznym nie chodzi wyłącznie o zaspokojenie głodu, ale o dostarczenie organizmowi możliwie największej ilości składników odżywczych.

Nasz pomysł na dietę to połączenie wiedzy i doświadczenia osób z różnych obszarów odpowiadających za rozwój człowieka z najlepszymi naturalnymi produktami, na bazie których powstają posiłki. Dzięki temu mamy pewność, że gotujemy smacznie i co najważniejsze – zdrowo.

Wspólnie osiągniemy wyznaczone cele!

Wzrost masy mięśniowej

Wzrost masy mięśniowej

Poprawa zdrowia i samopoczucia

Poprawa zdrowia i samopoczucia

Redukcja sylwetki

Redukcja sylwetki

Lepsza kondycja

Lepsza kondycja

Zestaw Bez Laktozy

52.00 1,652.00

SKU: brak Kategoria:

Standardowa porcja składników odżywczych, bez laktozy. Już od 49zł za dzień!

 

Wyczyść

0