Dieta Samuraj

Dieta Samuraja to system żywieniowy, opisany w książce pod tym samym tytułem, którą wydał w 2011 roku Nate Miyaki.

Ten doświadczony trener i dietetyk zauważył, że skoncentrowanie uwagi wyłącznie na budowie masy mięśniowej i utracie tłuszczu może mieć negatywne efekty dla zdrowia człowieka. Rośnie wówczas m.in. ryzyko wystąpienia zaburzeń metabolizmu, funkcjonowania gospodarki hormonalnej. Z drugiej strony oparcie się wyłącznie o dietę paleo lub o niskiej zawartość węglowodanów może służyć zdrowiu, ale nie wspiera osiąganiu dobrej kondycji fizycznej.

Dlatego opracował sposób odżywiania się, który łączy ze sobą najlepsze elementy diety paleo (jaja, kurczak, mięso z indyka itd., ryby, owoce i warzywa) i bezglutenowe źródła węglowodanów (kasza gryczana, jaglana, komosa ryżowa, ryż). Ten rodzaj diety odrzuca gluten i laktozę oraz ogranicza nabiał i grupę pokarmów zawierających lektyny i kwas fitowy jak np. rośliny strączkowe.
Istnieje prawdopodobieństwo wystąpienia śladowych ilości glutenu w posiłkach, diety tej nie polecamy osobom chorym na celiakię.

Zamów dietę samuraja

Na czym polega dieta samuraja?

Filozofia diety Samuraja bazuje na tradycyjnej japońskiej kuchni oraz najnowszych wynikach badań naukowych. W koncepcji Miyakiego najważniejsze jest harmonijne połączenie składników i wychodzenie poza jeden utarty schemat myślenia.

Przykładowe zestawy jadłospisów:

Dzień nr 1

Sałatka kurczakiem i plastrami buraka, z orzechami włoskimi i pomidorkami cherry
Pasta jajeczna podana ze słupkami warzyw
Smoothie proteinowe – daktylowe
Pieczeń z żurawiną podana z batatami, surówką z ogórka zielonego
Łosoś z sosem pomarańczowo – imbirowym z salsą z mango i awokado podany z ryżem dzikim.

Dzień nr 2

jaja z pastą z tuńczyka i sałatka warzywna (np. z selera naciowego, pomidorów i papryki).
awokado z mięsem z piersi indyka lub kurczaka, sos pomidorowy, ogórek.
Omlet z dodatkiem warzyw lub grillowana pierś z kurczaka z kaszą gryczaną.
cukinia faszerowana ryżem, włoszczyzna i wysokiej jakości wołowina.

Dzień nr 3

Wegański „smalec” z nerkowców z chlebkiem Paleo i pomidorkami
Czekoladowy pudding z tapioki z wiśniami
Curry z kurczaka z selerem i jarmużem, i brązowym ryżem
Zupa paprykowa z kurczakiem
Makaron kukurydziany po tajsku z łososiem

Jakie są różnice między dietą Samuraja a Paleo?

Wydaje się, że niewielkie, ale jednak będąc na diecie Paleo, która jest oparta o bezglutenowe zboża, na koniec daje inny efekt niż w przypadku stosowania wyłącznie diety Nate Miyaki.

Jakie węglowodany możesz znaleźć w diecie Samuraja?

ryż – biały i basmati, ale nie ciemny (brązowy)
zboża – np. kasza jaglana lub zakwas z mąki bezglutenowej
pseudozboża – komosa ryżowa (quinoa), szałwia hiszpańska (chia), kasza gryczana, szarłat (amarantus), gryka
bulwy – ziemniaki, bataty, topinambur
owoce – niemal bez ograniczeń
wszelkie postacie kapusty
inne nasiona

Dla kogo dieta Samuraja?

Dieta Samuraja to idealny plan żywieniowy dla sportowców trenujących różne dyscypliny sportu, na różnych poziomach zaawansowania. Pozwala dostosować sposób oraz rytm żywienia do planów treningowych i sportowych każdego z trenujących. Dietę można modyfikować na poziomie pór i częstotliwości jedzenia.

W PowerMeal.pl stawiamy na elastyczność, dlatego w naszej diecie Samuraja znajduje się stała liczba węglowodanów skrobiowych w osobnych pojemnikach. Pozwala to na dowolne wykorzystywanie ich w zależności od tego, jak wygląda nasz plan dnia. Dieta Samuraja zostawia spory margines na dostosowanie diety do swoich potrzeb.

Niektóre alergie i nadwrażliwości oraz choroby autoimmunologiczne wykluczają dietę samuraja, dlatego zalecamy kontakt z naszym dietetykiem, który pomoże najlepiej wykorzystać dietę Samuraja.

Skontaktuj się z dietetykiem

Zamów dietę samuraja