Dieta kopenhaska

Czym jest dieta kopenhaska?

Dieta kopenhaska, inaczej dieta trzynastodniowa, to dieta odchudzająca, która koncentruje się na zdrowych nawykach żywieniowych i zmianie stylu życia. Opiera się na tradycyjnej duńskiej diecie, która kładzie nacisk na świeżą, pełnowartościową żywność i ogranicza żywność przetworzoną. Udowodniono, że ten plan diety jest skuteczny w utracie wagi, ponieważ pomaga spożywać mniej kalorii, a jednocześnie zapewnia organizmowi składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. Dieta kopenhaska zachęca do zdrowego odżywiania w celu osiągnięcia długoterminowego sukcesu w utracie wagi.

Na czym polega dieta kopenhaska?

Dieta kopenhaska to popularny plan diety wywodzący się z Danii. Opiera się na idei spożywania mniejszej ilości kalorii i większej aktywności fizycznej w celu utraty wagi. Ten plan diety koncentruje się na jedzeniu zdrowej, pełnowartościowej żywności i unikaniu przetworzonej i słodkiej żywności. Zachęca również ludzi do wykonywania dużej ilości ćwiczeń, aby utrzymać swoje cele odchudzania. Dieta kopenhaska ma na celu długoterminową zmianę stylu życia, a nie tylko szybką utratę wagi.

Zasady diety kopenhaskiej

Dieta opiera się na zasadach zdrowego odżywiania, kontroli porcji oraz regularnej aktywności fizycznej. Podkreśla znaczenie spożywania pełnowartościowej żywności, takiej jak owoce, warzywa, chude białka i zdrowe tłuszcze. Dodatkowo zachęca ludzi do ograniczenia spożycia przetworzonej żywności i przekąsek zawierających cukier. Przestrzegając tych zasad, ludzie mogą spodziewać się znaczących rezultatów na drodze do utraty wagi.

Dieta kopenhaska – zasady:

• czas trwania diety kopenhaskiej wynosi 13 dni;
• kaloryczność posiłków na diecie kopenhaskiej w ciągu doby wynosi: 600-800 kcal;
• spożywanie 3 posiłków dziennie o stałych porach (śniadanie ok. 8:00-9:00, obiad do 14:00 i kolacja do 18:00);
• podstawą diety jest ścisłe przestrzeganie ustalonego jadłospisu;
• można zamieniać kolejność posiłków, ale nie wolno zmieniać kolejności dni w jadłospisie;
• dieta kopenhaska wymaga wykluczenia produktów zbożowych – białego pieczywa, kasz, ryżu, makaronu;
• należy pić minimum 2 litrów wody dziennie;
• należy zrezygnować ze stosowania soli;
• dieta zaleca rezygnację ze spożywania słodyczy, żucia gumy;
• należy unikać alkoholu, papierosów;
• można dowolnie stosować witaminy i suplementy;
• dieta może być powtórzona dopiero po dwóch latach.

Co można jeść na diecie kopenhaskiej

• mięso: pierś z kurczaka, jagnięcina, stek wołowy, chuda wędlina drobiowa;
• ryby: pstrąg, dorsz, sola;
• warzywa: szpinak, pomidor, brokuł, sałata, marchew;
• owoce: ananas, cytryna grejpfrut, jabłka, sok z cytryny;
• pieczywo: 4 małe kromki
• nabiał i jajka: jajka, jogurt naturalny, twarożek, serek wiejski;
• napoje: kawa, herbata, woda mineralna;
• inne: oliwa z oliwek w małych ilościach

Zalety i wady diety kopenhaskiej

Niestety dieta kopenhaska to ten rodzaj diety, który ma więcej wad niż zalet. Choć opiera się na zasadach zdrowego odżywiania i koncentruje się na ograniczeniu spożycia przetworzonej żywności, rafinowanych węglowodanów oraz cukru, to jest ona bardzo restrykcyjna i wymagająca. Na plus możemy również zaliczyć to, że: zachęca również ludzi do spożywania większej ilości świeżych owoców i warzyw, chudego białka czy zdrowych tłuszczów, nawadniania organizmu oraz ogranicza spożywanie soli kuchennej i alkoholu. Zaletą jest również szybka utrata masy ciała, jednak daleko jej do zdrowej redukcji.

Dieta kopenhaska, choć od lat zyskuje na popularności, to ważne jest, aby mieć świadomość z potencjalnych zagrożeń związanych z tą ekstremalną formą diety. Chociaż może zapewnić szybkie wyniki w utracie wagi, niekoniecznie jest to bezpieczny lub zrównoważony sposób na utratę wagi w dłuższej perspektywie. Jakie możemy wymienić wady stosowania diety kopenhaskiej?

• zbyt mała kaloryczność posiłków, przez co organizm otrzymuje zbyt mało energii, żeby móc prawidłowo funkcjonować oraz spowalnia przemianę materii;
• może prowadzić do poważnych niedoborów witamin i składników mineralnych;
• zbyt niska podaż błonnika pokarmowego może doprowadzić do zaparć oraz przykrych dolegliwości ze strony układu pokarmowego;
• dieta składa się z monotonnych posiłków bazujących na tych samych produktach;
• może powodować ciągłe uczucie głodu, bóle głowy, rozdrażnienie i ogólne osłabienie organizmu, a nawet omdleń;
• wiąże się z bardzo dużym ryzykiem wystąpienia efektu jo-jo po jej zakończeniu;
• ciągłe zmęczenie organizmu i złe samopoczucie.

Dieta kopenhaska – efekty

Osoby stosujące dietę kopenhaską mogą zrzucić wiele kilogramów w bardzo krótkim czasie. Szacuje się, że zmniejszenie wagi powinno utrzymywać się na poziomie około 0,5-1 kg tygodniowo. Po zakończeniu diety kopenhaskiej ważne jest tymczasowe zastosowanie zdrowej diety, która pozwoli unormować kaloryczność posiłków, a tym samym uniknąć efektu jo-jo.

Kto powinien unikać diety kopenhaskiej?

Dieta trzynastodniowa zaliczana jest do bardzo wyniszczających i rygorystycznych diet, dlatego z reguły nie jest zalecana nikomu. Szczególnie nie powinny spożywać jej osoby, które:

• mają choroby nerek,
• mają problem z nadciśnieniem tętniczym,
• mają choroby układu krążenia,
• mają problem z układem pokarmowym,
• są bardzo młode,
• ciężko pracują fizycznie,
• mają słabą kondycję zdrowotną,
• intensywnie ćwiczą w ciągu dnia.

Dieta kopenhaska – jadłospis

Dieta kopenhaska wymaga ścisłego przestrzegania spożywanych posiłków. Poznaj dokładny jadłospis na 13 dni.

Dzień 1:

śniadanie: 1 kubek czarnej kawy, 1 kostka cukru;

obiad: 2 jajka na twardo, odrobina gotowanego szpinaku lub brokułów (nie więcej niż 100 g) oraz pomidor;

kolacja: befsztyk wołowy, sałata z oliwą i sokiem z cytryny.

Dzień 2:

śniadanie: 1 kubek czarnej kawy z 1 kostką cukru;

obiad: befsztyk wołowy, 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny;

kolacja: plasterek chudej szynki drobiowej i 2/3 jogurtu naturalnego.

Dzień 3:

śniadanie: 1 kubek czarnej kawy z kostką cukru, jedna grzanka,

obiad: odrobina gotowanego szpinaku (nie więcej niż 100 g), pomidor i świeży owoc,

kolacja: plaster chudej szynki, 2 jajka na twardo, sałatka z łyżką oliwy i sokiem z cytryny.

Dzień 4:

śniadanie: kubek kawy z kostką cukru,

obiad: jajko na twardo, duża tarta marchewka, twarożek naturalny,

kolacja: sałatka owocowa, 2/3 jogurtu naturalnego, pół szklanki kompotu.

Dzień 5:

śniadanie: 1 duża starta marchewka z sokiem z cytryny,

obiad: chuda ryba skropiona sokiem z cytryny,

kolacja: befsztyk, 5 liści sałaty, brokuły.

Dzień 6:

śniadanie: kubek kawy, 1 kostka cukru,

obiad: gotowana pierś kurczaka, 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny,

kolacja: 2 jajka na twardo, duża marchewka.

Dzień 7:

śniadanie: kubek herbaty bez cukru,

obiad: kawałek chudego grillowanego mięsa (około 150 g)

brak kolacji

Dzień 8:

śniadanie: kubek kawy, 1 kostka cukru,

obiad: dwa jajka na twardo, 1 świeży pomidor, gotowany szpinak,

kolacja: befsztyk wołowy, 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny.

Dzień 9:

śniadanie: kubek kawy i 1 kostka cukru,

obiad: befsztyk, 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny,

kolacja: plaster szynki, 2/3 szklanki jogurtu naturalnego,

Dzień 10:

śniadanie: kubek kawy, 1 kostka cukru, mała kromka pieczywa,

obiad: szklanka gotowanego szpinaku, świeży owoc, 1 pomidor,

kolacja: plaster szynki, 2 jajka na twardo, sałata oliwą i sokiem z cytryny.

Dzień 11:

śniadanie: 1 kubek kawy z cukrem,

obiad: 1 duża starta marchewka, jajko, twarożek,

kolacja: sałatka owocowa, jogurt naturalny.

Dzień 12:

śniadanie: 1 duża tarta marchew z cytryną,

obiad: duża chuda ryba z cytryną,

kolacja: duży befsztyk, garść ugotowanych brokułów, sałata.

Dzień 13:

śniadanie: kubek kawy i kostka cukru,

obiad: kurczak gotowany, liście sałaty, łyżka oleju, sok z cytryny,

kolacja: 2 ugotowane jajka na twardo, duża starta marchewka.

Sprawdź najpopularniejsze wpisy na blogu: