Dieta bezglutenowa
Dieta bezglutenowa czyli ratunek dla jelit.
Zacznijmy od tego że dieta bezglutenowa nie jest wymysłem XXI wieku a lekarstwem dla osób zmagających się z nietolerancją glutenu.
Chorzy by nie doprowadzić do stanu zapalnego jelit lub całkowitego zniszczenia kosmków jelitowych powinni na stałe przestrzegać tej diety. Istnieje prawdopodobieństwo wystąpienia śladowych ilości glutenu w posiłkach, diety tej nie polecamy osobom chorym na celiakię.
Co zjemy będąc na diecie bezglutenowej ?
Najbezpieczniejsze są wszystkie nieprzetworzone produkty naturalnie bezglutenowe: owoce, warzywa, mięso, ryby, mleko, jaja, miód, orzechy, ziemniaki, ryż, kukurydza, kasza gryczana, amarantus, tapioka, fasola, soczewica.
Których produktów nie wolno jeść będąc na diecie bezglutenowej ?
Przede wszystkim pieczywa i wszystkich wyrobów zawierających mąkę pszenną. Gluten znajduje się niemal we wszystkich zbożach – życie, pszenicy, jęczmieniu, a nawet kaszy mannej czy jęczmiennej.
Przykładowe zestawy jadłospisów:
- Jabłkowa jaglanka z orzechami
- Krem z dyni
- Pierś z kurczaka w sosie cytrynowym podana z dzikim ryżem i marchew
- Bezglutenowe ciasteczka daktylowe
- Sałatka z łososiem, pomidorkami cherry i dressingiem
- Jajecznica z boczkiem podana z bezglutenowym chlebkiem
- Zielone smoothie
- Schab w sosie pieczarkowym podany z surówką i pieczonymi ziemniaczkami
- Bezglutenowa tarta orzechowa
- Placuszki brokułowo-serowe
- Bezglutenowe naleśniki z twarożkiem i owocami
- Leczo
- Bezglutenowa lasagna ze szpinakiem
- Sernik na zimno
- Sałatka caprese
Uwolnij energię!
W dobrym cateringu dietetycznym nie chodzi wyłącznie o zaspokojenie głodu, ale o dostarczenie organizmowi możliwie największej ilości składników odżywczych.
Nasz pomysł na dietę to połączenie wiedzy i doświadczenia osób z różnych obszarów odpowiadających za rozwój człowieka z najlepszymi naturalnymi produktami, na bazie których powstają posiłki. Dzięki temu mamy pewność, że gotujemy smacznie i co najważniejsze – zdrowo.
Wspólnie osiągniemy wyznaczone cele!
Wzrost masy mięśniowej
Poprawa zdrowia i samopoczucia
Redukcja sylwetki
